企業概要
「ガスト」「バーミヤン」「夢庵」「しゃぶ葉」など多彩なファミリーレストランブランドを展開する国内最大のファミレスグループ。セルフレジ・配膳ロボット「Servi」の導入でDXを推進し、深刻な人手不足に対応。
売上規模
0.38兆円（2024年度）
従業員数
15,000名
平均年収
500万円
本社所在地
東京都武蔵野市
時価総額
0.35兆円
主な事業内容
- ガスト・バーミヤン・夢庵等ファミレスの運営
- しゃぶ葉（しゃぶしゃぶ食べ放題）の展開
- 配膳ロボット「Servi」による省人化
- テイクアウト・デリバリーサービスの強化
強み・特徴
ガスト・バーミヤン等の強力なファミレスブランド群
配膳ロボット「Servi」導入による省人化のリード
全国3,000店舗超の安定したネットワーク
テイクアウト・デリバリーへの対応強化
競合他社との差別化
1
ガスト・バーミヤン・しゃぶ葉・から好しのマルチブランドで国内外食最大手クラス
2
タブレット注文・配膳ロボット・セルフレジ導入で外食DXのフロントランナー
3
セントラルキッチンによる食材の品質管理とコスト競争力
主要競合
ファミレス
ガスト
ロボット
DX
多業態